Gastronomy Erwin-Piscator-Haus

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Original title: Gastronomie Erwin-Piscator-Haus

Magistrat der Universitätsstadt Marburg

Published: Aug 8, 2026

Updated: Aug 9, 2026

Source: oeffentlichevergabe_de

About This Opportunity

This is a concession contract in the culture and heritage sector, with a focus on Hospitality. Located in Germany, Europe, this opportunity is open to firms and consortiums.

Published through DÖE Bekanntmachungsservice (Germany), a national government procurement portal. Public procurement tenders follow the country's national bidding regulations and may have specific eligibility and documentation requirements for concession in the culture and heritage sector. Concession contracts involve the operation or management of public assets or services, typically requiring significant financial capacity and operational expertise. Interested parties should review the full documentation on the original source before submitting their proposal.

Description

Original language: German

Gesucht wird ein neuer Pächter für den Gastronomiebetrieb im Erwin-Piscator-Haus zur Übernahme der Dienstleistungskonzession ab dem 01. Februar 2027. Die Gastronomie dort ist auf zwei fixe Säulen gebaut. Erstens die gastronomische Umsorgung der Gäste bei Veranstaltungen (Veranstaltungscatering + Gastronomiebetrieb vor-/nach kulturellen Veranstaltungen), zweitens ein Restaurantbetrieb im Par Terre als Präsenzgastronomie mit ca. 40 Sitzplätzen innen und einer Außenterrasse mit ca. 60 Sitzplätzen. Darüber hinaus ist es optional gestattet, externe Caterings, in Form eines Außer-Haus-Geschäfts, aus den gepachteten Räumlichkeiten durchzuführen. Marburg ist eine junge, dynamische, vielfältige und bunte Stadt, die direkt im EPH, aber auch bei den Hauspartnern zu Gast ist. Die Gastronomie sollte den Ansporn haben, den schwierigen Spagat zwischen modernen und klassischen sowie veganen und vielfältigen Angeboten zu schaffen. Wir wünschen uns im EPH eine qualitativ hochwertige, moderne und innovative Gastronomie, die Wert auf Lieferketten, Regionalität, Bio und eine Küche mit veganem Anteil legt sowie Allergien und Unverträglichkeiten unserer Gäste in hohem Maße mitberücksichtigt. Uns ist bewusst, dass dies nicht immer überall, auch im Hinblick auf die Kostenstruktur, möglich ist. Der Anspruch des Pächters sollte hoch und nicht nur erkennbar sein.

Data provenance

This notice is sourced from DÖE Bekanntmachungsservice (Germany) and was originally published on August 8, 2026. Last refreshed today. Original language: German. BidsFactory mirrors official procurement notices and links back to the source for full legal text.

About Magistrat der Universitätsstadt Marburg

Magistrat der Universitätsstadt Marburg has issued 25 procurement notices on BidsFactory, including 2 currently open and 10 awarded contracts. Activity concentrates in Architecture & Engineering Services, Construction & Civil Works, and Education & Training. All notices are published for Germany. Notices are distributed via TED - Tenders Electronic Daily (EU), DÖE Bekanntmachungsservice (Germany), and service.bund.de (Germany). Most recent publication: August 8, 2026.

Frequently asked questions about this tender

Who is the contracting authority?

This notice was issued by Magistrat der Universitätsstadt Marburg in Germany. The authority is responsible for evaluating bids, awarding the contract, and managing performance.

What type of contract is this?

This is a Concession contract in the Culture, Heritage & Tourism sector. The classification helps bidders match the opportunity to their qualifications and registered scope of supply.

Where will the contract be performed?

The contract is for delivery in Germany. Foreign bidders should review local registration, taxation, and any in-country presence requirements before submitting.

How can I submit a bid?

Visit DÖE Bekanntmachungsservice (Germany) to access the full notice, required documents, and submission instructions provided by the contracting authority.