Tenders/Operation of the cafeteria and catering services of the Haute Ecole de Santé Vaud _ Campus Santé Site

Operation of the cafeteria and catering services of the Haute Ecole de Santé Vaud _ Campus Santé Site

Auto-translated from Anglais

Original title: Exploitation de la cafétéria et des services de restauration de la Haute Ecole de Santé Vaud _ Site Campus Santé

Haute Ecole de Santé Vaud (HESAV) - pom+Consulting

Published: Mar 16, 2026

Updated: May 10, 2026

Source: simap_ch

Summary

Translated

The Haute Ecole de Santé Vaud (HESAV), an institution of tertiary education, is seeking bids for the operation of its cafeteria and catering services at the new Campus Santé site. This campus, located in the Bourdonnette district, will host approximately 1500 students and 300 staff members daily during the academic period, starting summer 2026. HESAV provides training for health professions, continuing education for healthcare professionals, and employs teaching, research, administrative, and technical staff. The tender aims to secure a comprehensive catering service for the entire HESAV community. The scope of services, detailed in Chapter 6 and Annex R1, likely includes daily food and beverage provision, potentially event catering, and maintaining high standards of quality, hygiene, and service. HESAV seeks an experienced catering provider to manage these operations effectively.

Description

Le Mandant (ci-après HESAV) relève de l’enseignement tertiaire et rassemble des étudiants des métiers de la santé, des professionnels soignants en activités qui suivent des formations continues, du personnel d’enseignement et recherche ainsi que du personnel administratif et technique. Un nouveau campus, appelé Campus Santé se développe dans le quartier de la Bourdonnette et HESAV y réunira l’ensemble de ses activités dès l’été 2026. Les effectifs prévisionnels moyens par jour pendant la période académique sur la Campus Santé sont d’environ 1500 étudiants et de 300 collaborateurs. La nature et l’importance du marché sont décrites au chapitre 6 du présent document et dans l’annexe R1. En bref, il a pour d’organiser une prestation de restauration proposée à l’ensemble de la communauté HESAV ainsi qu’à des personnes externes, et pouvant se décliner en différents concepts. L’appel d’offre porte sur un contrat de prestations pour une durée maximale de 4 ans à compter de 17 août 2026 jusqu’à juillet 2030. Le marché s’exécutera dans le nouveau bâtiment HESAV construit au Campus santé, Route de la Maladière 39 à Chavannes-près-Renens.

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About This Opportunity

This is a services contract in the general supplies sector, with a focus on Catering. Located in Switzerland, Europe, this opportunity is open to firms and consortiums. Proposals must be submitted before May 22, 2026.

Published through SIMAP Switzerland, a national government procurement portal. Public procurement tenders follow the country's national bidding regulations and may have specific eligibility and documentation requirements for services in the general supplies sector. Service contracts are typically evaluated on both technical quality and price, and may require bidders to demonstrate relevant experience and qualified personnel. Interested parties should review the full documentation on the original source before submitting their proposal.