Preparation and delivery of food according to diets for stationary patients by clinics and departments of University Hospital 'St. Anna' - Sofia AD

Предмет на обществената поръчка е ежедневното приготвяне и доставка на храна по диети за стационарно болни по клиники и отделения на УМБАЛ „Света Анна“ – София АД. Срокът за изпълнение на поръчката е 12 (дванадесет) месеца от нейното възлагане. Участниците подават само една оферта за комплексно изпълнение на поръчката, като не се допуска представяне на варианти. Всички дейности по приготвяне и доставка на храна трябва да отговарят на параметрите и изискванията на Възложителя, заложени в документацията за участие в процедурата. Храната трябва да се предава в готов за консумация вид, опакована в индивидуална еднократна опаковка. С цел недопускане на риск от замърсяване на храната и запазване на вкусовите й качества, пренасянето следва да се извършва в термофорни съдове. Процедурата е свързана с ежедневната нужда на лечебното заведение от приготвяне и доставка на храна за стационарно болни по рецептурник за диетично хранене. Приблизителното количество храна, която следва да бъде приготвяна ежедневно и доставено в индивидуална еднократна опаковка е за 331 пациента. Броят на пациентите е ориентировъчен и зависи от дейността на лечебното заведение. Към документацията за участие е приложено Диетично седмично меню за стационарно болни, съгласно „Сборник рецепти за диетични ястия за заведенията за обществено хранене и лечебно-профилактичните заведения” на МЗ. Седмичните менюта са две – Зимно (приложимо от 01.11 до 30.04) и Лятно (приложимо от 01.05 до 31.10). Храната следва да се доставя в индивидуална еднократна опаковка, отговаряща на изискванията на Наредба №2/23.01.2008 година за материалите и предметите от пластмаси, предназначени за контакт с храни. Опаковката трябва да бъде съобразена с грамажа на порциите, с консистенцията на храната и температурен режим. Плащането се извършва в левове, по банков път, на посочена от Изпълнителя банкова сметка, отложено, в срок до 60 /шестдесет/ календарни дни след представяне на фактура и обобщена справка за доставената храна по брой и вид ястия за отчетния месец. Всеки участник следва да отговаря на задължителни екологични изисквания при изпълнение на поръчката, съгласно чл.47а от ЗОП. Минималните задължителни екологични изисквания и начинът за тяхното доказване са определени в Приложение №1 от Наредба № Н-1 от 23 юли 2024 г. за екологичните изисквания към определени продукти, предмет на обществени поръчки. Всички минимални екологични изисквания, на които участниците следва да отговарят, са описани подробно в документацията за участие в процедурата.